作者洛里·休斯顿，DVM
没有人想听到他们喂给他们最好的四条腿的朋友的食物出了问题——发生了狗粮召回事件。事实上，对许多宠物主人来说，宠物食品召回的消息让他们想起了2007年导致许多宠物死亡的三聚氰胺大召回事件。虽然这种类型的召回很少，但每年都有宠物食品召回事件发生。
让我们来讨论一下为什么会发生这么多狗粮召回事件，以及制造商首先可以采取哪些具体措施来帮助防止此类事件的发生。
为什么会发生狗粮召回?
狗粮召回有很多不同的原因。一个更常见的原因是在食物中发现了污染物。污染物可能不同，从某种方式进入生产链和食品的化学污染物(如三聚氰胺召回事件)到细菌污染物，例如沙门氏菌或大肠杆菌。
细菌污染尤其麻烦，因为细菌喜欢沙门氏菌和大肠杆菌到处都是。它需要彻底煮熟家禽、牛肉和其他肉类以杀死这些细菌，必须小心避免煮熟的成分和原料之间的接触，以避免重新引入。这种类型的细菌污染可能是危险的，因为这些潜在的致病性(致病)细菌可能会引入狗的肠道，当吃污染的食物，并可能导致疾病。如果宠物主人不注意良好的卫生习惯，粗心地处理受污染的食物或狗的粪便，也会造成潜在的威胁。
其他可能的召回类型发生在某一特定食品配方不正确，含有过量或缺乏某一特定营养素时。营养过剩和缺乏可能会对宠物的健康造成危害，特别是当食物被长期食用时。
另一种偶尔出现的召回是一种特殊食品的标签错误。换句话说，罐装或袋装的狗粮并不像标签上写的那样。虽然在大多数情况下，这通常不是非常危险，但法律要求标签正确地说明包装包含什么。
如何阻止狗粮召回?
虽然事故确实会发生，我们可能永远无法完全根除宠物食品召回，但宠物食品制造商可以做一些事情来帮助防止此类事件的发生。
1.让宠物食品“内部”经营
自己生产宠物食品，而不是外包给第三方，是企业防止狗粮召回的最有效方法之一。通过经营他们自己的制造设施，宠物食品公司有更大的控制程序在设施中实践。
2.源成分仔细
从信誉良好、质量控制标准高的地方采购原料是宠物食品公司可以采取的另一个步骤，以减少狗粮召回的发生。从有问题的地方采购可能会导致劣质成分，这些成分可能被污染，也可能没有被掺假。
3.将煮熟和生食材分开
因为许多潜在的污染物存在于未煮熟的原料中，所以将这些原料与那些已经煮熟、加工过、准备包装的原料分开是很重要的。宠物食品制造厂应该有物理上分开的区域来存放原料和煮熟的原料。应制定严格的协议，防止污染物从一个地区转移到另一个地区。这些规程可能包括单独的通风系统以及足浴、防护服和其他员工从工厂的“未加工”区域移动到“干净”区域时必须遵守的卫生规程。
4.制定高质量控制标准
应该有一系列的标准协议和质量控制测试，在设施中例行执行。清洁程序必须严格，必须定期进行，不得有误。设备应定期保养和检查，以确保一切处于正常工作状态。所有员工都应该了解这些协议的重要性，并确切了解在卫生方面对他们的要求。检测和纠正协议中的弱点和性能故障可以帮助避免问题和潜在的召回。
5.启动“保持和释放”协议
“保持和释放”程序是一种协议，它在防止召回方面特别有用。在这些项目中，成品从装船销售到所有测试完成，测试结果已经获得并确认为阴性。这样，可能受到污染或有其他问题的宠物食品就不会进入销售链，不会进入宠物主人的手中，也永远不需要被召回。
小心选择你的宠物食品
负责任的宠物食品公司遵循了大部分(如果不是全部的话)这些步骤，以确保他们为我们的宠物生产的食品安全。然而，根据狗粮标签上的内容，可能很难甚至不可能分辨出单个公司的政策是什么。最好直接联系公司，问他们有什么安全协议。如果一家公司不能或不愿提供你想要的答案，那就多问，多怀疑。
