宠物食品(你需要知道的)为了你的宠物

唐娜·斯派特博士著

以下是一系列的帖子，将帮助教育宠物主人阅读标签和选择他们可以信任的宠物食物。人们很容易被营销噱头和误导性的标签所愚弄……宠物不会质疑它们吃的东西……所以我们必须这样做。

是什么真的宠物食品?

宠物食品罐头和袋子上的图片让人联想到厨师为我们心爱的宠物烹饪美味的肉和蔬菜。虽然这是一个可爱的想法，但这种情况很少发生。当动物被屠宰用于食品生产时，瘦肌肉被切断供人类食用。剩下的尸体(骨头、器官、血液、喙等)会被制成宠物食品，通常被称为“副产品”、“正餐”、“副产品正餐”或类似的东西。如果你不害怕，请继续往下读。

除了上面描述的尸体，其他来自人类食品工业的“剩菜”(餐馆油脂、过期的超市肉类等)和“4D”家畜(死亡、垂死、患病、残疾)也可能通过一种称为“渲染”的过程出现在宠物食品中。提炼被定义为“一种通过融化提取，将废弃动物组织转化为可用材料的工业过程”。换句话说，制作包括将牲畜尸体和可能的“剩饭剩菜”放入大桶中，磨碎并煮上几个小时。渲染可以分离脂肪、去除水分、杀死细菌、病毒、寄生虫和其他传染性生物。分离出来的脂肪变成了“动物脂肪”，进入宠物食品(例如鸡脂肪、牛肉脂肪等)。剩余的干燥蛋白质固体成为“饲料”或肉类“副产品饲料”，添加到宠物食品中。请继续阅读其他一些令人不安的定义:

副产品(例如，鸡肉副产品或牛肉副产品):来自屠宰的哺乳动物的除肉以外的未加工的清洁“部分”。它包括但不限于肺、脾、肾、脑、血、骨、脂肪组织以及胃和肠。对于宠物食品公司来说，这是一种廉价的方法，既能保持蛋白质含量“高”(尽管质量不高)，又能降低食品生产成本。

肉骨粉(例如，羊粉):在本例中，所有羊组织，不包括血、毛、蹄、角、兽皮、粪便、胃和瘤胃内容物。烹调后，干燥的固体被作为“餐”添加到宠物食品中。

肉类副产品粉(例如，鸡肉副产品餐):煮熟(渲染)的鸡肉副产品(如上所述)。烹调后，干燥的固体可以添加到宠物食品中。

消化:来自哺乳动物的清洁肉类组织或副产品(肉以外的“部分”)化学分解产生的物质。这通常被用来给不含任何真正肉类的宠物食品添加肉的“味道”。

在渲染中使用的原料通常只是肉类，家禽和渔业的剩余物。众所周知，在制作过程中使用的温度也可能改变或破坏这些原料中发现的天然酶和蛋白质。这些事实表明，宠物食品中最终产品的营养成分可能存在很大的差异。事实上，不同批次的副产品、正餐和消化品的营养质量往往差别很大。

所有的加工产品都被认为“不适合人类食用”。如果我们不应该吃它，我们的宠物也不应该吃!产品通常具有相对较高的蛋白质水平，然而，这些蛋白质的质量往往是有问题的。事实上，这些劣质的蛋白质来源通常对宠物来说是不好吃的，为了让宠物吃，必须在食物上喷洒人工香料或脂肪。

解读标签声明

那么，如何判断哪些宠物食品是真正高质量的呢?当宠物食品被贴上“优质”、“超级优质”、“超级优质”或“美食”的标签时，往往会产生误导。这一切到底是什么意思，值得花这么多钱吗?嗯，大多数情况下，标签只是炒作。标签为优质或美食的产品不需要含有任何不同或更高质量的成分，而不是任何其他完整和平衡的产品。

标有“天然”的宠物食品确实属于美国饲料控制官员协会(AAFCO)的管辖范围，该协会是宠物食品制造商的监管机构。AAFCO将“天然”宠物食品定义为只含有植物、动物或矿产来源的成分。这些食品不能经过高度加工或含有化学合成成分，如人工香料、防腐剂或色素。

“有机”宠物食品是指不使用常规杀虫剂和人工肥料，不受人类或工业废物污染，加工过程中不使用电离辐射或食品添加剂的食品。如果涉及食用动物，它们必须在没有常规使用抗生素和生长激素的情况下饲养，并以健康的饮食喂养。生产者必须有特殊的认证，并遵循特定的生产标准，才能将食品作为有机食品销售。有机有不同的等级:“100%有机”只是指含有至少95%的有机成分，“有机成分制造”表示产品含有70%的认证有机成分。

名字里有什么?

说到宠物食品，有时不是很多。食品名称是消费者注意到的标签的第一部分，因此，花哨的名称被用来强调食品的某些特征。AAFCO对食材制定了四条规则:

1. 95%规则:至少95%的食物必须是命名成分。例如，“狗用鸡肉”或“牛肉猫粮”必须分别含有95%的鸡肉或牛肉。如果食品是“鸡米狗粮”，则鸡的成分必须达到95%。如有“猫用鸡肝”这样的组合成分，两者加起来必须占总重量的95%，而第一种成分必须是食物中占比较高的那一种。
2. 25%或"晚餐"规则:当命名产品的重量占总重量的25%但少于95%时，名称必须包括描述性术语，例如"晚餐"。例如，“晚餐”，“entracemoe”，“烧烤”，“拼盘”，“配方”都是用来描述这类产品的术语。例如，“鸡肉晚餐狗粮”必须含有至少25%的鸡肉。这种食物可能含有牛肉，甚至可能比鸡肉还多。阅读标签并检查产品中含有哪些其他肉类来源是很重要的。
3. 3%或“With”规则:这个规则很棘手。很多时候，“with”标签标明了额外的或特殊的成分，比如“带奶酪的狗用牛肉晚餐”是含有至少25%的牛肉和至少3%的奶酪的食物。但是要小心这种标有“with”的标签:“Dog Food with Chicken”。这种狗粮只需要含有3%的鸡肉!不要把它和“鸡狗粮”混淆，后者必须含有95%的鸡肉。令人困惑的,对吧?
4. “风味”规则:在这种情况下，不需要特定比例的肉，但它必须含有足以检测到的风味。例如，“鸡味狗粮”可能含有消化剂或足够的鸡脂肪来给食物调味，但不会在食物中添加真正的鸡肉。

要避免哪些成分?

除了避免食用含有“副产品”和“正餐”的食物外，还有许多其他的食品添加剂应该避免。玉米糖浆、丙二醇和味精是宠物食品生产中经常使用的人工香料，用来掩盖劣质食品的质量，其中一些添加剂会使半湿润的食品和零食变得潮湿和灵活。许多防腐剂被认为是人类的致癌物。当用于生产宠物食品时，它们可以限制细菌的生长或抑制食物的氧化。应该避免使用的防腐剂包括BHA, BHT，亚硝酸钠和硝酸盐。宠物比人类小，它们的许多食物中含有和我们一样多的防腐剂——研究不足以了解长期摄入这些防腐剂的后果——但最好避免食用。许多宠物产品都使用人工色素来吸引主人购买;然而，它们没有营养价值，可能导致不良反应或过敏反应。此外，你的宠物并不关心食物的样子——他们只关心食物的味道。

哪些宠物食品成分听起来很健康，但实际上并不健康?

我想每个人都会同意“鸡肉餐”听起来像是任何美国家庭都能吃到的健康美味的东西。在我家，鸡肉餐通常包括多汁的烤鸡胸肉，上面铺着蒸菠菜，也许还有一点藜麦。但是，不要被愚弄了，在宠物食品行业，“鸡肉餐”把我们带回到令人作呕的加工厂。

玉米和大米。虽然这些食物通常被认为是美国人饮食的主食，但它们被认为是“填充物”，对你的宠物不健康。不幸的是，许多宠物食品公司(甚至是优质的)使用玉米和大米作为他们食品的主要成分，因为它们是一种廉价的方式来填满一袋，仍然满足基本的营养需求。这导致整个行业都在生产碳水化合物含量高、肉蛋白含量相对较低的宠物食品，这是宠物肥胖流行的主要因素。玉米和大米是导致肥胖的原因，因为它们是碳水化合物，血糖指数很高。这意味着它们会迅速提高血糖水平，并产生对新陈代谢和体重增加有长期负面影响的激素信号。这些以玉米和大米为基础的饮食通常会导致消化不良的慢性症状，如胀气、腹胀和腹泻。

天然成分的好处

天然饮食不含防腐剂或其他潜在的致癌物，因此它们降低了不良反应的风险。选择天然食品将消除来自添加剂和调味料的“空”卡路里，这些卡路里会导致宠物肥胖。有充分的证据表明，保持理想体重的狗比超重的狗寿命长15%，患病(尤其是关节炎)更少。天然饮食含有更高水平的优质蛋白质来源(因为没有填充物、劣质副产品或膳食)，可以更好地满足营养需求，并有助于预防疾病。许多自然饮食也避免使用高血糖指数的碳水化合物(那些迅速提高血糖的碳水化合物)，如玉米和大米，因为它们对新陈代谢和体重增加有负面影响。

似乎每一天，我们所有人都越来越意识到有害的膳食防腐剂和合成化学品会对健康造成重大危害，并对我们的整体健康产生负面影响。这同样适用于我们的宠物。我们都听说过通过采用健康的饮食和整体的生活方式来消除疾病和提高能量的轶事。好消息是，有更多的宠物食品可以选择，以确保我们的四条腿的家庭成员也能坚持同样的人类营养原则。

最初发表于www.halopets.com

唐娜·斯佩克特，DVM, DACVIM，是一位著名的，董事会认证的兽医内科专家，曾在纽约市动物医疗中心和其他领先机构执业。她是美国兽医协会(AVMA)和美国整体兽医协会的活跃成员。斯佩克特博士在营养学、糖尿病、胃肠道疾病、肾衰竭和呼吸系统疾病等方面有广泛的著述和演讲。她作为HALO, pure for Pets的兽医顾问，与艾伦·德杰尼勒斯(Ellen DeGeneres)一起出现在电视上，并在印刷品和广播中广泛引用她的宠物健康建议，这些都让她得到了广泛的认可。她目前在芝加哥工作，为狗和猫进行独立的内科咨询。

图片:laffy4k/ via Flickr

资源:

美国食品及药物管理局兽医中心(www.fda.gov cvm《解读宠物食品标签》，作者David A. Dzanis, DVM, Ph.D.， DACVN

美国饲料管制官员协会(www.aafco.org)、《宠物食品规例》