松露犬:这些幼犬被训练来捕捉真菌

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维多利亚Schade CPDT-KA
更新时间:2021年2月10日
发布日期:2018年12月12日
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图像通过iStock.com/wanderluster

由维多利亚谢德

松露是烹饪界隐藏的钻石,生长在地下的树根中,曾经只有在训练有素的松露猪的帮助下才能发现。母猪自然倾向于寻找昂贵的真菌佳肴(每磅价值高达3000美元),但与这些体型庞大、往往咄咄逼人的觅食者合作的挑战远远超过了好处。而且,看到一头猪在牵狗对于其他在地下寻找宝藏的松露猎人来说,这是一个明显的信号,可能会导致地盘之争。

狗喜欢意大利人Lagotto Romagnolo它是一种中等大小、皮毛卷曲的狗,被认为比猎猪犬优越得多。松露猎犬更容易训练和运输,而且不倾向于吃掉它们发现的珍宝,因此,普通狗主人也可以参加这项曾经专门从事的运动。

什么样的狗是最好的松露猎人?

虽然气味滋生喜欢米格鲁猎犬和猎犬似乎是显而易见的松露狗猎人,认证的专业训狗师Alana McGee,它的主人松露狗公司他说任何狗可以被训练以寻找松露为乐。

McGee使用基于奖励的训练来帮助狗和它们的主人学习如何找到松露,他说:“我们与奇瓦瓦斯西施犬法国斗牛犬腊肠犬伟大的丹麦人斗牛犬边境牧羊犬手下马里努阿犬以及两者之间的各种混合。如果有一种狗你认为不能做到这一点,我们甚至可能帮助训练它们akitas.阿拉斯加雪橇犬麦吉自己的松露猎犬包括一只拉布拉多犬Lagotto和一只拉布拉多犬澳大利亚牧羊犬A.金毛猎犬

她补充说,专业的松露猎犬需要一定的特征,比如干劲、耐力和对陌生人的友好。这些特征为松露犬和它们的指导手提供了很好的服务,因为它们在太平洋西北向意大利山区的崎岖森林中寻找埋藏的宝藏。

松露犬训练过程

与所有狗训练一样,与松露狩猎狗一起工作应该有趣的皮带两端。McGee说,培训的早期阶段帮助狗了解Truffle狩猎是一场比赛而不是工作,即使赌注可能看起来很高,鉴于松露狗可以发掘的价值。

McGee使用了操作性条件反射(operant conditioning),这是一种训练,狗在这种训练中学会将自己的行为与相关的后果联系起来,以及塑造(shaping),即将复杂的行为分解为可管理的增量,并奖励每一个增量,直到达到预期的行为。

寻找松露是一系列复杂的行为;狗狗们必须首先学会识别松露的气味,因为这不是一种它们天生喜欢的气味,然后学会在受控的室内环境中定位它,最后逐渐提高警觉,让训犬人注意到在地下生长的最成熟的松露。

早期的松露犬训练是“简短而甜蜜”的,狗狗们会得到一些奖励狗对待或者一个狗狗玩具.这些简单的捉迷藏游戏进展到户外盲寻,在此过程中,指导手不知道松露藏在哪里,最后在真正的松露地里工作。

但McGee强调,这不仅仅是狗的能力的问题。“这也涉及到很多处理技巧。这类似于训练狗狗寻找爆炸物或你的手机,但是在一个非常不同的、令人分心的环境中,但这是非常有趣的,也是很好的亲密体验,它在狗狗和训狗者之间建立了信心。”

和你的狗狗一起寻找松露:如何开始

如果你不够幸运,无法生活在松露气候适宜的地区——主要是太平洋西北地区,尽管全国各地都出现了松露种植农场,但如果你想让你的狗变成一只嗅觉猎犬,那么接下来最好的方法就是玩一些基本的嗅觉游戏。教你的狗狗找藏在你家周围的零食或玩具,然后把游戏移到你的院子里让它更难玩,这会增加分心的程度。

想让它官方吗?考虑A.鼻子工作类在那里你和你的狗可以学习嗅觉的基本原理。或者带你的狗狗去一个梦想的假期,从像McGee这样的专家那里学习如何寻找松露。你可能会带着口袋里的烹饪黄金和对你才华横溢的松露狩猎小狗的新的欣赏回家!