咸菜是一个好奇的繁殖，具有皱眉的表达和独特的黑色舌头，被称为“中国的野狗”。在中国和英格兰的几个世纪以来，它被带到美国，这是因为被呼喊为一个忠诚和保护狗。
身体特征
Chow Chow Dog是一个正面建造，坚固，强大的北极式，最适合各种任务，包括狩猎，放牧，保护和拉动。它的涂层可以是粗糙或光滑的多样性，两者都有毛茸茸的底涂层，以防止寒冷的天气。品种的常见颜色是红色（浅色到深桃花心木），黑色，蓝色，肉桂和奶油。
Chow的后腿的典型的直角占塌陷和短暂步态的占型在品种中的众所周知的特征。食物的另一个基本特征是它的黑色舌和皱眉。
人格和气质
顽固和独立的咸菜是保留的，尊严，甚至是富豪。虽然家庭宠物良好，但它可能对其他狗或陌生人怀疑是敌对的。这些食物也致力于和保护其人类家庭。
关心
味道味道在凉爽的天气中享受户外，但它应该保持在干燥和干旱或炎热和潮湿的地区的室内宠物。这需要在室内源于它的人类注意和互动的渴望。
粗糙的涂层类型需要每隔一天或在脱落期间每天刷牙。同时，平滑涂层的食物只需要每周刷一次。周末也喜欢全天的短剧，或休闲晚上或早上走路。
健康
均为8至12年的平均寿命，食管犬养殖犬种可能易于轻微的健康问题肘部发育不良，胃扭转，细长腭，狭窄耀斑，青光眼，畸变，持续瞳孔膜（ppm）和白内障，或严重条件熵，犬髋关节发育不良（CHD.）， 和髌骨奢侈品。该品种也可能易于肾脏皮质发育不全。要确定其中一些问题，兽医可能会运行臀部，肘部和眼科考试。
历史和背景
Chow Chow Dog Bred被认为是2000岁 - 或许甚至更老了。因为这些食物股票的某些特征来自烟雾区 - 一种古老的狼一样品种 - 它被认为是烟草祖先的后裔或一些烟草毒素的祖先，但狗的真正起源可能永远不会是已知。然而，在中国常见的是，多个世纪以来，可能是贵族的狩猎，指向或观鸟。
在帝国狩猎停止后，品种的数量和质量很快就下降了，但早期食物的一些纯粹的后代被贵族和修道院保存。有些人也理解该品种在蒙古和满洲尿中提供食物和毛皮毛皮。它的黑色舌是咸味最独特的特色之一，而许多中国狗的昵称是基于这个特征。
当该品种最终在18世纪后期介绍英格兰时，它被赋予了中国名字咸菜。来自东方帝国的什锦古玩和knicks的名字，应用于该品种，因为狗被写入船上作为古玩的货物负担当被带到英国。
当维多利亚州女王对鸡尾酒们感到奇特时，这些品种再次获得了很多成名。到1903年，它已进入美国，并被美国狗窝俱乐部授予品种地位。该品种的高贵外观吸引了狗鸽友，但直到20世纪80年代，它的人气在美国飙升，成为第六次最受尊敬的品种。