物理特性
苏格兰折耳犬是由它中等大小的身体和不寻常的耳朵识别的，耳朵向前和向下折叠，非常小。当它们三周大的时候，耳朵开始折叠，在突然的声音下竖起来，然后放下来表达愤怒。大多数苏格兰折毛也有短的，丝绸般的头发，但也有一个长发品种，被称为苏格兰折长发。虽然最初被培育成白色的皮毛，但现在可以看到它有多种颜色。
个性和气质
苏格兰折耳猫温顺、聪明、温顺。非常灵活和适应良好，苏格兰折耳猫也非常深情。虽然它会非常喜欢你，但它不会成为一个讨厌的人。像许多其他猫一样，它喜欢玩耍，但对训练特别敏感。
健康
苏格兰折耳犬会出现健康问题，尤其是由于饲养不当。(同一品种的杂交往往会导致畸形。)从父母双方继承折叠耳基因的褶皱(纯合子褶皱)更有可能患上先天性骨营养不良症——一种导致骨骼扭曲和扩大的遗传条件。早期的预警信号包括腿或尾巴的粗细或缺乏灵活性。
历史和背景
1961年，苏格兰农民威廉·罗斯偶然发现了这个品种。他在苏格兰泰赛德地区库帕·安格斯附近邻居的农场里发现了一只名叫苏西的白猫，它的耳朵叠得很不寻常。苏茜的祖先尚不确定，但她的母亲被认定是一只直的白毛猫。罗斯对这只猫很感兴趣，于是他从苏西的下一窝小猫中买了一只小猫——这只小猫也有它妈妈的特点。他和他的猫斯努克斯开始了一个繁育计划，并参加了各种猫展。
罗斯用各种兔子的名字给这个品种命名为“垂耳兔”，并在1966年将这个新品种注册到猫宠管理委员会(GCCF)。(这个品种后来被重新命名为苏格兰折耳犬。)不幸的是，GCCF在20世纪70年代早期由于对耳疾(即感染、螨虫和听力问题)的担忧而停止了对该品种的登记。
苏格兰折耳犬也于1970年来到美国，当时斯努克的三只小猫被送到马萨诸塞州食肉动物遗传研究中心的尼尔·托德博士那里。他在研究自发性突变。虽然他对褶皱的研究没有得到满意的结果，托德确实为每只猫找到了很好的家。其中一只名叫赫斯特的母猫被送给了宾夕法尼亚州著名的马恩岛饲养者萨莱·沃尔夫·彼得斯。彼得斯后来被认为是在美国建立了这个品种。
1973年，苏格兰折耳犬获得了猫爱好者协会(CFA)的认可，并在1978年被授予冠军地位。长毛猫直到20世纪80年代中期才被发现，但两种类型的猫现在都很流行。
美国猫爱好者协会、美国猫爱好者协会和联合猫组织都把这种猫称为高地折耳。
同时，国际猫协会、国家猫爱好者协会、美国猫协会、加拿大猫协会和CFA称这种品种为苏格兰折耳长毛猫;猫迷联盟称其为长毛折。
加拿大饲养者有时称它为Coupari．
