山羊牛奶可能会拯救生命

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肯托尔,DVM
更新时间:2017年4月19日
发布时间:2013年7月25日
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可能很少有读者听说过一个健康倡议。一个健康要求加强人类健康提供者和兽医和其他动物健康研究人员和专业人士之间的平等合作。目标是创造生物医学研究的协同作用,以改善人类和兽医护理,公共卫生和疾病预防,以及对环境的照顾。我在美国兽医医学会期刊上遇到了最近的一份报告,体现了一个健康的精神。

山羊牛奶学习

加州大学动物科学和人口健康和繁殖部门的研究人员,戴维斯在使用山羊奶对抗猪中的腹泻病的一项研究。人口健康和繁殖是一个跨学科部门,位于UC戴维斯兽医学校,但其重点不仅改善了安全和经济的食品供应,还可以收集和传播可能导致人类健康的信息。

1999年,动物科学部门开发了一群山羊,遗传修饰,以在其牛奶(转基因)中产生人溶菌酶。溶菌酶是动物(包括人类)的一部分,针对细菌入侵者的第一行免疫力。泪水丰富,唾液,牛奶和粘液,溶菌酶损伤细菌细胞壁并防止细菌再现并引起疾病。

研究人员发现,感染疾病的幼猪引起株大肠杆菌如果他们被喂养转基因山羊牛奶,细菌会越来越快地恢复,遭受较少的脱水和损害,而不是喂食普瑞山羊牛奶的那些。研究人员在研究中选择了年轻猪,因为他们的胃肠生理学与人类非常相似。希望进一步研究将显示腹泻病的一致结果,因为该研究对儿童腹泻病有关。

一年百万死亡

来自世界卫生组织和儿童基金会的数据估计,全世界超过一百万儿童从腹泻疾病中死亡,最多是致病性造成的大肠杆菌。生存持续性腹泻的人经常遭受营养不良,导致能够持续整个生命的精神和生长缺陷。众所周知,儿童喂养患儿缺乏溶菌酶的婴儿配方具有三倍升高的腹泻疾病。婴儿公式已成为穷人和新兴国家的孕产妇牛奶的更常见的替代品,其中母体营养或经济因素影响儿童饲养选择。世界上这些领域将特别受益于这种山羊牛奶治疗。

詹姆斯·默里博士开发了转基因山羊的UC动物科学集团认为,人类试验很快即将到来,并计划在巴西北部建立一群转基因山羊,其中儿童腹泻病特别是一个问题。希望在巴西的成功将有助于激发对这种治疗前景的兴趣,并导致在需要时全球发展转基因山羊群和牛奶生产。

默里博士也会看到潜在的兽医应用,用于转基因牛奶,治疗患有腹泻条件的年轻,高价值牲畜。

随着我们越来越越来越接近一个世界社区,在全球解决问题变得更加重要。一个健康是那个方向的一步。

肯铎博士

图片:ThinkStock.