我们爱我们的狗，想给它们提供最有营养的食物，但决定哪种食物是最好的并不容易。宠物食品行业的营销常常使这个问题复杂化，呈现出相互矛盾的观点。一种越来越受欢迎的饮食，即以生肉为基础的饮食，也是兽医营养学中最具争议的话题之一。
最近的一篇文章美国兽医协会杂志回顾了以生肉为基础的饮食的潜在风险和好处。这篇文章提出的一个主要观点是，争论双方都有很强的观点，但支持任何一方的科学数据都很少。
倡议者列举了以下理由来说明生肉饮食有益:
- 更好的适口性(味道)
- 清洁牙齿，减少口腔、身体和粪便的异味
- 更有光泽的头发和更健康的皮肤
- 提高免疫力，行为和精力
- 一种更自然的食物，类似于野外的狗所吃的食物
- 避免加工过程中产生的有害影响，包括可能增加某些癌症风险的副产品或化学合成添加剂和防腐剂
- 避免商业狗粮可能含有的潜在污染物(例如2007年因三聚氰胺而被召回的狗粮)
- 减少便便产生，改善结肠健康(根据人类研究推断)
生食的反对者指出了以下几点:
- 处理生肉及其接触的所有东西，以及接触狗粪便中越来越多的细菌，会增加人类的健康风险
- 增加了狗和其他宠物的健康风险
- 营养失衡的高发率
一些专业兽医组织，包括美国动物医院协会、美国兽医医学协会和加拿大兽医医学协会，都建议不要以生肉为基础的饮食。三角洲社会的宠物伙伴计划不允许食用生肉的动物参加他们的治疗动物计划。这些组织引用对宠物、其他动物和人类的风险作为他们做出决定的依据。
研究表明,沙门氏菌在以生肉为基础的饮食中发现了四分之一到一半，发现了大量耐药菌株。这意味着许多常用来治疗这些细菌引起的感染的抗生素将不起作用。沙门氏菌也可以在商业饮食中找到，但风险要低得多。狗和猫可以生病由于沙门氏菌但最大的风险是对家庭中的人类。许多其他类型的细菌也存在于生食中。如果包括骨头，牙齿断裂、消化道穿透和胃肠道嵌塞都是可能的。
许多以生肉为基础的饮食有营养不平衡，这可能对狗有害。一项研究评估了200种健康狗狗的食谱，发现95%的食谱中至少有一种必需营养素低于推荐的最低量。许多国家存在多重失衡。因为很难制定一个营养均衡的家庭准备的饮食，兽医营养师总是应该首先咨询。
需要进一步的研究来证实生食的风险和好处。在决定哪种饮食是最好的之前，应评估每只动物和家庭的特征(由兽医提供信息)。
珍妮弗·科茨博士
参考
目前关于猫狗生肉饮食的风险和好处的知识。Freeman LM, Chandler ML, Hamper BA, Weeth LP。美国兽医协会。2013年12月1日;243(11):1549-58。
图片:思想库
